VITAMIN D: značaj vitamina sunca

Izvor vitamina D

Ljudski organizam ima dva izvora vitamina D: jednim se dijelom stvara u koži pod djelovanjem sunčeve odnosno ultraljubičaste svjetlosti (UVB), a drugim dijelom se unosi hranom. Značajne količine vitamina D nalaze se u ulju jetre bakalara i mesu riba iz hladnih mora, npr. lososa i haringe. Najpoznatiji izvor vitamina D su razne vrste ribljeg ulja, a osobito ulja bakalara i haringe. Određene količine mogu se naći i u crvenom mesu, jetri i žumanjcu jajeta.

Vitamin D prisutan je samo u hrani životinjskog podrijetla. Ipak, većina mlijeka i mliječnih proizvoda sadrži niske količine vitamina D pa se u mogim zemljama ta hrana obogaćuje vitaminom D.

Održavanje preporučene razine vitamina D

Prema nekim istraživanjima, gotovo polovina stanovništva umjerenog pojasa pati od nedostatka vitamina D, a to je najizraženije u zimskim mjesecima.

Čimbenici koji utječu na dnevnu izloženost sunčevom svjetlu u toplijim mjesecima mogu značajno utjecati i na količine vitamina D u organizmu. Osobe s ograničenom mogućnošću izlaganja suncu trebale bi u svoju prehranu uvrstiti kvalitetan izvor vitamina D kako bi osigurale preporučene razine.

Faktori rizika za razvoj nedostatka vitamina D

• Nedostatak ribe ili obogaćenih mliječnih proizvoda u prehrani
• Starija životna dob
• Pretilost
• Tamna pigmentacija kože
• Nanošenje sredstava za zaštitu od sunca pri svakom izlasku na otvoreno
• Intenzivan boravak u zatvorenom prostoru
• Život na većim zemljopisnim širinama, tj. veća udaljenost od ekvatora

Simptomi i posljedice nedostatka vitamina D

Rahitis i osteomalacija klasične su bolesti nedostatka vitamina D, no u posljednje vrijeme sve se više otkriva značaj ovog vitamina za druge organske sustave i fiziološke procese.

Mnogi ljudi ne primjećuju da pate od nedostatka vitamina D jer simptomi mogu biti vrlo blagi pa se teško prepoznaju, iako mogu imati značajan utjecaj na svakodnevno funkcioniranje.

Neke od manifestacija nedostatka vitamina D

• Učestale infekcije (dišne, probavne, kožne itd.), budući da je jedna od najznačajnijih uloga vitamina D održavanje snažnog imunološkog odgovora
• Atopijski dermatitis (ekcem)
• Umor i iscrpljenost koji se ne mogu povezati s nekim drugim uzrokom
• Bolovi u mišićno-koštanom sustavu
• Bezvoljnost
• Sporije zacjeljivanje rana
• Gubitak koštane mase
• Specifičan oblik ispadanja kose u oštro ograničenim okruglim ili ovalnim područjima (lat. alopecia areata)

Može se zaključiti da je vitamin D izuzetno važan za pravilno funkcioniranje niza organskih sustava. Procjenjuje se da je u toplijim mjesecima potrebno oko 15 minuta parcijalne izloženosti suncu (lice, ruke, noge) barem dvaput tjedno kako bi se sintetizirale dovoljne količine ovog vitamina.

Prilikom prakticiranja socijalnog distanciranja radi smanjenja mogućnosti širenja koronavirusa, treba razmotriti kako svoje izlaske na otvoreno pažljivo isplanirati tako da oni osiguraju sintezu dovoljnih količina vitamina D. Osim toga, postoji i mogućnosti nadoknade vitamna D putem dodataka prehrani.

Marti Farm kao vrsni pružatelj usluge omogućuje stavljanje dodataka prehrani na tržište, odnosno dobivanja rješenja o uvrštavanju dodataka prehrani u program monitoringa. Više o interakcijama između dodataka prehrani i lijekova možete pročitati na sljedećoj poveznici: Interakcije dodataka prehrani s lijekovima.

Izlazak na balkon ili osunčan prozor mogao bi, u nedostatku drugih mogućnosti, biti rješenje ovog problema u trenutačnoj situaciji.

Emina Gržanić, dr. vet. med. / Voditeljica odjela medicinskih poslova