Nova hrana

Primjeri različitih vrsta nove hrane:

• novi postupak proizvodnje hrane, npr. kruh, gljive ili mlijeko tretirani ultraljubičastim svjetlom radi povećanja sadržaja vitamina D;
• novi izvori nutrijenata, npr. ulje dokosaheksaenoične kiseline (DHA) iz mikroalgi;
• poljoprivredni proizvodi iz trećih zemalja, npr. sjemenke chia;
• biljni ekstrakti, npr. bjelančevina uljane repice.

Nova hrana obuhvaćena je općim zahtjevima o označivanju utvrđenima Uredbom (EU) br. 1169/2011. Osim toga, sve prehrambene i zdravstvene tvrdnje moraju biti usklađene s Uredbom (EZ) br. 1924/2006 o zdravstvenim i prehrambenim tvrdnjama.

Cjeloviti popis odobrene nove hrane dostupan je na mrežnim stranicama Europske komisije. Osim toga, uz popis odobrene nove hrane, postoji također popis nove hrane čije je odobrenje odbijeno odlukom Komisije.

Zakonodavstvo o novoj hrani iz 1997. bilo je potrebno preispitati uzimajući u obzir najnoviji znanstveni i tehnološki napredak.  Europski parlament i Vijeće donijeli su 25. studenoga 2015. novu uredbu o novoj hrani (Uredba (EU) 2015/2283). Ta nova pravila u potpunosti su se počela primjenjivati od 1.siječnja 2018.

Postupak odobravanja uravnotežen je i centraliziran te uključuje opće odobrenje. Europska komisija obrađuje sve zahtjeve i izdaje odobrenja. Stoga svi objekti u poslovanju s hranom mogu staviti na tržište svoju odobrenu novu hranu, dokle god se poštuju uvjeti za upotrebu i zahtjevi za označivanje.

Novim zakonodavstvom o novoj hrani poboljšati će se učinkovitost postupka odobravanja i time će se poticati inovacije u prehrambenom sektoru. Osigurati će se sigurnost europskih potrošača i proširiti izbor hrane koja im je dostupna.

Marijana Čop, mag. pharm / Voditeljica registracije dodataka prehrani i kozmetike